Guideline

Nahrungsmittelunverträglichkeit

Créé par: Daniela Puhan, Uwe Beise Dernière révision: 05/2017 Dernier changement: 05/2017

  • Guidelines au format PDF

1. Einteilung (1, 2)

  • Toxische Reaktionen (Lebensmittelvergiftung): Giftpilze, bakterielle Toxine, Fischvergiftung etc.
  • Nicht-toxische, nicht-immunologische Reaktionen
    • Enzymatische Intoleranzen (Enzymopathien) und FODMAP
      • Laktoseintoleranz
      • Fruktoseintoleranz
      • Galaktoseintoleranz
      • Saccharoseintoleranz
      • Sorbitintoleranz
      • Histaminintoleranz
      • FODMAP (Fermentable Oligo-, Di- and Monosaccharides and Polyols).
    • Pharmakologische Nahrungsmittelintoleranz: Histaminintoleranz.
    • Pseudoallergische Reaktionen („Pseudoallergien“)

Pour continuer à lire, vous devez vous connecter

Inscrivez-vous et bénéficiez d'un accès élargi aux guides mediX axés sur la pratique.

Inscrivez-vous gratuitement dès maintenant

Je suis déjà inscrit : S'inscrire

Retour à la page «Références pour les professionnels»

Guideline version courte